A PVC konyhai csomagolás melegen tartja az ételt?

PVC konyhai fóliák szállítójaként gyakran kérdeznek tőlem, hogy a termékünk képes-e melegen tartani az ételt. Ez jogos kérdés, különösen akkor, ha a maradékot próbálja frissen tartani vagy meleg ételt szállítani. Szóval, ássuk be ezt a témát, és nézzük meg, mi a helyzet a PVC konyhai fóliával és annak hőtartó képességeivel.

Hogyan történik a hőátvitel

Mielőtt a PVC konyhai burkolatról beszélnénk, meg kell értenünk, hogyan mozog a hő egyik helyről a másikra. Három fő módja van: vezetés, konvekció és sugárzás.

Vezetésről van szó, amikor a hő áthalad egy szilárd anyagon. Például, amikor egy forró serpenyőt fémkanálra teszünk, a kanál felforrósodik, mivel a hő a serpenyőből a kanálba kerül. A konvekció a hő mozgása egy folyadékon (például levegőn vagy vízen) keresztül. Amikor vizet melegítünk egy edényben, a forró víz felemelkedik, a hidegebb pedig lesüllyed, és konvekciós áramot hoz létre. A sugárzás a hő átadása elektromágneses hullámokon keresztül, mint a napból érzett hő.

PVC konyhai burkolat és hőátadás

Most nézzük meg, hogyan kölcsönhatásba lép a PVC konyhai burkolat a hőátadás ezen formáival.

Először is, a PVC konyhai fólia vékony, rugalmas műanyag. Nem túl jó hővezető. Ha forró étel köré tekerjük, nem vezeti át gyorsan a hőt az ételről. Ennek az az oka, hogy a PVC-ben lévő műanyag molekulák nem nagyon képesek a hőenergiát továbbadni. Tehát a vezetés szempontjából egy kicsit gátat szab a hőveszteségnek.

Ami azonban a konvekciót illeti, a dolgok egy kicsit másképp alakulnak. A PVC konyhai fólia a legszorosabb értelemben nem légmentes. Előfordulhatnak kis rések vagy területek, ahol a levegő be- és kiszivároghat. Az ételből forró levegő távozhat, és hidegebb levegő jöhet be. Ez azt jelenti, hogy a konvekciós folyamat továbbra is megtörténhet, és hőveszteséget okozhat.

Ami a sugárzást illeti, a PVC konyhai fólia nem sokat blokkol. A hő ugyanúgy sugározhat át a vékony műanyagon, mint a levegőn. Összefoglalva tehát, bár a PVC konyhai fólia bizonyos mértékig le tudja lassítani a hővezetésen keresztüli hőveszteséget, nem túl hatékony a konvekcióból és sugárzásból származó hőveszteség megelőzésében.

A PVC konyhai burkolat összehasonlítása más szigetelőkkel

Hasonlítsuk össze a PVC konyhai fóliát más, az ételek melegen tartására használt anyagokkal.

Az alumíniumfólia népszerű választás. A fólia jó visszaverője a hősugárzásnak. Visszaveri a hőt az étel felé, így csökkenti a sugárzás okozta hőveszteséget. Tömör, szinte légtömör tömítés is kialakítható, ami segít csökkenteni a konvekciós hőveszteséget. A PVC konyhai fóliához képest az alufólia általában jobban tartja az ételeket melegen.

A szigetelt edények, mint például a vastag habfalú ebédlődobozok, még hatékonyabbak. Ezeket a tartályokat úgy tervezték, hogy csökkentsék mindhárom típusú hőátadást. A hab rossz vezetőként működik, befoghatja a levegőt, hogy megakadályozza a konvekciót, és bizonyos sugárzást is blokkolhat. A PVC konyhai fólia nem párja ezeknek a speciális szigetelt termékeknek, ha hosszú távú hőtartásról van szó.

A PVC konyhai fólia gyakorlati felhasználása melegítésre

Annak ellenére, hogy a PVC konyhai fólia nem a legjobb az élelmiszerek hosszú távú melegen tartásában, mégis van néhány praktikus haszna ebben a tekintetben.

Ha csak rövid ideig kell melegen tartania az ételt, például amíg egy családtagot vár haza vacsorázni, akkor a PVC konyhai fólia segíthet. Lelassíthatja a kezdeti hőveszteséget, és egy ideig melegen tartja az ételt.

Hasznos meleg étel egyes adagjainak becsomagolásához is. Például, ha elkészített egy adag házi készítésű burritót, és melegen szeretné tartani őket, amíg el nem jön az evés ideje, mindegyiket PVC konyhai fóliába csomagolva segíthet fenntartani a hő egy részét.

PVC konyhai csomagolás termékeink

Beszállítóként PVC konyhai burkolatok széles skáláját kínáljuk. A miénkPVC műanyag fóliaegy kiváló minőségű opció, amely rugalmas és könnyen használható. Jól tapad a különböző felületekhez, így viszonylag jó tömítést biztosít az étel körül.

A miénkPVC sajtfóliaegy másik nagyszerű termék. Úgy tervezték, hogy különösen alkalmas legyen sajtok csomagolására, de más élelmiszerekhez is használható. Hasonló hőtartó tulajdonsággal rendelkezik, mint a szokásos PVC konyhai burkolatunk.

És természetesen a miénkPolivinil-klorid ragasztófóliasokoldalú lehetőség. Elég erős ahhoz, hogy feltartsa a csomagolás során, és egy kis hőzáró hatást biztosít.

Használjon PVC konyhai fóliát az étel melegen tartásához?

Tehát érdemes PVC konyhai fóliát használni az étel melegen tartásához? Nos, ez az Ön igényeitől függ. Ha hosszú távú hőmegtartó megoldást keres, például ételt órákig melegen tartani egy piknik vagy egy hosszú utazás során, akkor jobb, ha alufóliát vagy szigetelt edényt használ.

De ha csak egy gyors és egyszerű módszerre van szüksége az étel rövid ideig történő melegen tartására, vagy ha egyedi adagokat csomagol be, a PVC konyhai fólia megfelelő választás lehet. Kényelmes, könnyen beszerezhető, és egy csipetnyire használható.

Forduljon hozzánk PVC konyhai fóliával kapcsolatban

Ha a kiváló minőségű PVC konyhai fóliák piacán van, szívesen hallunk róla. Akár étteremtulajdonos, aki konyhai kellékeket szeretne felhalmozni, akár egy élelmiszerbolt, akinek tömeges rendelésre van szüksége, vagy egyszerűen csak egy fogyasztó, aki a legjobb PVC-fóliát szeretné otthoni használatra, mi mindenben megtaláljuk az Ön igényeit. Forduljon hozzánk, hogy megbeszélést kezdeményezzen PVC konyhai csomagolás termékeink megvásárlásával kapcsolatban. Szívesen adunk mintákat, válaszolunk minden kérdésére, és kidolgozzuk az Ön számára legjobb ajánlatot.

Hivatkozások

• Halliday, D., Resnick, R. és Walker, J. (2014). A fizika alapjai. Wiley.
• "A hőátadás elvei", Frank P. Incropera és David P. DeWitt.